Egr. Dott. Addabbo,

la volevo ringraziare personalmente e l'autorizzo a pubblicare questa mail per il suo prezioso intervento di consulenza fatto presso la mia attività.

Senza il suo contributo professionale avrei continuato a ignorare quei problemi organizzativi che mi portavo dietro da anni, che con il tempo mi stavano portando al fallimento.

Grazie al suo lavoro e alla sua pazienza mi ha aiutato a individuare le aree critiche e dispendiose. Ho riflettuto a lungo e insieme a Lei e ho imparato a vedere ciò che prima non riuscivo a cogliere e a misurare; insieme abbiamo individuato e poi messo in campo tutte le soluzioni migliorative.

Non le nascondo che oggi vivo meglio! Oltre ad essere meno oberato di lavoro la mia attività ha ripreso a produrre profitti, ciò che da un po' non si vedevo più.

Grazie infinite.

Gerardo Occhiolini - Ristoratore
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Egr. Dott. Addabbo,

volevo sentitamente ringraziare per l'opportunità di formazione offerta dalla Team Management, dopo la partecipazione a tre Master specifici in Revenue, Food & Beverage e Spa Manager; ed esprimere un parere personale sulla qualità eccellente dei percorsi didattici e l'alto profilo dei docenti.

Personalmente avevo bisogno di un focus sulla managerialità dell'impresa alberghiera e ristorativa, con una particolare attenzione all'aspetto economico e finanziario che un buon direttore deve essere in grado di sviluppare, per avere una concezione precisa nel "gestire" l'azienda.

I corsi mi hanno permesso di mettere in pratica tutte quelle nozioni spiegate in maniera chiara ed esaustiva, affinchè potessi affinare meglio il mio ruolo, con una cognizione effettiva delle procedure base del sistema economico dei vari settori. La frequentazione a questi corsi permette di avere una panoramica generale sullo specifico; capire laddove vi è carenza di cognizione e centrare i punti forza su cui far leva, per gli approfondimenti e la messa in opera.

La frequentazione ai corsi, non è solo un semplice percorso di formazione, ma è una vera e propria possibiità di maggiore apertura mentale e possibilità di crescita interiore; poichè chi, motivato come me, è riuscito ad ottenere importanti spunti per poter capire e ampliare i propri orizzonti professionali.

La Sua presenza attenta e costante durante le lezioni ha contribuito a rendere più chiari i concetti di relazione, basati sui rapporti con il personale, insostituibile e fondamentale nei processi di produzione. I Suoi interventi sono sempre stati molto precisi nell' individuazione delle complesse problematiche di gestione dello staff, evidenziando i modi e il giusto comportamento che un manager deve adottare affinchè l'azienda possa funzionare in modo ottimale, attraverso l'ausilio della più importante risorsa: quella umana.

Mi ritengo molto soddisfatto di aver scelto la Team Management poichè è una consulting molto seria, che opera nel massimo rispetto di ogni singolo partecipante e delle Sue esigenze di arricchimento professionale e della persona stessa. Questa è la Sua filosofia, che viene applicata nel migliore dei modi. Complimenti a Lei e ai suoi docenti! Mi auguro di poter organizzare in futuro e direttamente in albergo i suoi corsi con i fondi interprofessionali e colgo l'occasione per salutarLa cordialmente augurandoLe sempre nuovi successi!

Roberto Morello - Vicedirettore Hotel and Resort

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Egr. Dott. Addabbo,
colgo l'occasione per inviarLe i miei cordiali saluti ed esprimerLe i complimenti per il corso frequentato in "Management Alberghiero" (Roma 19/23 novembre u.s.). Come Le ho già anticipato di persona, ho trovato il master "ben fatto", "ben organizzato" e qualitativamente di ottimo livello. Questo giudizio scaturisce da diverse motivazioni, prima di tutto per gli argomenti trattati (secondo me completi), sia per la professionalità del Dott. F. Grasso, capace di far giungere il messaggio anche alle persone non addette al settore. Poi, non in ultimo, devo confidarVi che mi sono sentita supportata sia dai primi contatti con Voi, nel periodo antecedente il master e durante le lezioni stesse. Quanto sopra grazie anche alle Sue valide collaboratrici (Gaia e Debora), alle quali estendo il mio saluto, ringraziandole perchè professionalmente valide ma al tempo stesso cordiali e disponibili. Spero di rimanere in contatto con Voi, sia per ulteriori stage che organizzerete in futuro, e perchè no, anche per una collaborazione in termini di "movimento turistico", visto che la mia attività aprirà il prossimo marzo 2008 (Vi chiederò ulteriori consigli, nei avrò bisogno!).
A presto e buon lavoro!.
Gemma Falconi
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Egregio Dott. Emanuele Addabbo
Direttore Team Management Consulting
Le scrivo questa mail per espimerle la mia soddisfazione per il corso per food e beverage manager che ho frequantato a Roma pochi giorni fa. Un corso dall'alto contenuto disciplinare tenuto eggreggiamente dal prof Pasquale Morea, professionista che stimo e che è riuscito ad accrescere in me importanti conoscenze che ho iniziato ad implementare nella stuttura alberghiera dove lavoro.
E' stato per me un esperienza importante, dove ho potuto conofrontarmi con colleghi, attingere nuove idee, capire nuove realtà. Un corso molto ben organizzato, che ha suscitato in me entusiasmo e gratificazione professionale. Proprio oggi mi sono iscritta al corso per management alberghiero che si terrà a marzo 2008 a Roma, al fine di accrescere le mie competenze.
Colgo l'occasione per ringraziare anche le sue preziosissime collaboratrici Gaia e Deborah, sempre gentili e disponibili verso noi corsisti. Un caro saluto e ancora grazie di cuore. Benedetta Bertoletti
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Spett.le Team Management Consulting,
ho appena inviato la mia richiesta per lo stage che preferirei svolgere a settembre 2006. Colgo l'occasione per ringraziarvi e complimentarmi in quanto il corso in "Organizzatore di eventi e congressi", frequentato a Roma dal 27 al 31 marzo 2006, con la docente Annamaria Bianchi, mi ha fornito di notizie veramente utili per la mia formazione.
Distinti saluti
Eleonora Monti
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Gradirei esprimere il mio personale ringraziamento per la professionalità del docente, che ha condotto in modo molto vivace il corso di Food and Beverage Manager tenutosi a Milano il 24-25 e 26 febbraio.
Sono venuto a conoscenza di una problematica che mi ha dato maggiori informazioni su come gestire un eventuale ristorante o albergo e di ciò Vi sono grato.
Vorrei altresì ringraziare anche per avere incluso nella quota di partecipazione le spese per il pranzo, di cui io non ero edotto, evitandomi ulteriori spese.

Grazie nuovamente, e se mi si chiederà consiglio sui Vostri corsi, non mancherò a consigliarli.

Distinti saluti
Emilio Fabris
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Con la presente vorrei ringraziare Team Management consulting per l’opportunità a me data,
grazie anche alla collaborazione di Corriere Lavoro, di frequentare il corso di formazione “Organizzazione di congressi e convegni aziendali”, tenutosi a Bari nel periodo dal 29 Luglio al 3 agosto 2002.
Il corso è stato estremamente interessante nei contenuti, impeccabile nell’organizzazione e decisamente costruttivo, grazie allo spazio dedicato ad esercitazioni pratiche e simulazioni e alla possibilità di svolgere uno stage presso una società specializzata nell’organizzazione di congressi internazionali, che mi consentirà di approcciarmi operativamente a questa realtà affascinante.
Rinnovo pertanto i miei ringraziamenti più sentiti a Team Management consulting e Corriere Lavoro per aver reso possibile vivere quest’esperienza che ritengo molto importante per la mia crescita professionale.

Cordiali Saluti
Ludovica Cieri

(2° e-mail)
Le invio i miei più sinceri auguri di un sereno Natale e buone feste (ai quali si associa anche mia madre).

Con l’occasione Le comunico il mio entusiasmo per le attività che stiamo svolgendo presso Conor e Midi International a Roma , per cui Le ribadisco i miei ringraziamenti.
Ho casualmente incontrato la dott.ssa Bianchi a Roma giorni fa ed ho avuto così modo di ringraziare anche lei.

La mia posizione è ancora indefinita: Midi International sta crescendo e nei mesi futuri potrebbe assumermi un regolare contratto, dal momento che per ora figuro come collaboratrice occasionale, cosa che mi penalizza notevolmente sul piano economico; resta però il fatto che sto imparando moltissimo e che l’entusiasmo è sempre vivo.

Nel ringraziarvi nuovamente rinnovo i miei migliori auguri di buone feste!
Ludovica Cieri
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Alla cortese attenzione del Responsabile della Formazione
La scorsa settimana ho partecipato al Vs. corso di “Management Alberghiero” presso la Confcommercio di Roma. Vorrei ringraziare la Team Management consultino per avermi dato questa opportunità. Il corso è stato ben organizzato e gli argomenti trattati sono stati molto interessanti ed efficaci. In particolare  desidero ringraziare il dott. Franco Grasso per la sua competenza, professionalità e cordialità.

Spero di poter mettere presto a buon frutto questa positiva e proficua esperienza.

Con i migliori saluti
Marta Rizzi
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Vi scrivo per ringraziare il Corriere Lavoro dell’opportunità che lo scorso mese di Luglio mi ha dato, opportunità grazie alla quale sto vivendo un’esperienza molto utile e soprattutto molto formativa dal punto di vista lavorativo.

Infatti, dopo essermi iscritto al corso di 5 giorni per “ Organizzatore di Congressi ed Eventi”, presso il Team Management Consultino di Bari, ho avuto la possibilità di frequentare uno stage della durata di tre mese, attualmente in corso, che potrebbe trasformarsi a breve in assunzione.

Sto svolgendo lo stage in un ambiente molto dinamico, pienamente calato nella realtà pre e post congressuale e, sia grazie alle conoscenze teoriche acquisite durante il corso, sia grazie all’affiancamento costante del personale dell’azienda, sto arricchendo le mie conoscenze di giorno in giorno.

L’organizzazione di un evento, o di un congresso o altro che sia, è un qualcosa di molto complesso che permette al soggetto di affinare le sue doti organizzative e dinamiche, doti che devono essere sempre maggiori man mano che il numero dei partecipanti all’evento sia più alto.

Ritornando al corso frequentato ci tengo a dire che è uno dei pochi organizzati in Italia sul tema specifico ed è chiaramente indicato per tutti coloro che posseggono già di base spirito organizzativo ed una certa tenacia.

Per quanto mi riguarda, spero di arrivare un giorno ad organizzare eventi sempre più importanti.

Ringraziandovi per l’attenzione, colgo l’occasione per inviare molti cordiali saluti.
Pierdomenico La Mura
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Gentile dott. Addabbo,

Volevo ringraziare Lei e la Team Management per l’opportunità avuta nel partecipare al corso di Management Alberghiero con il dott. Franco Grasso dal 29/03 al 20/04.

Ci tenevo ad esprimere il mio apprezzamento per il corso sia per come è stato organizzato che sui suoi con tenuti didattici in quanto applicabili concretamente.

In queste settimane ho avuto modo di poter verificare e mettere in pratica gli insegnamenti e le nuove idee espresse nel corso e posso dire di essere stato “illuminato”! Sono riuscito ad eliminare delle idee e dei preconcetti acquisiti nel tempo. Ho avuto modo di apprezzare come il Revenue Management e posso dire che fornisce vantaggi importanti per l’albergo.

Volevo inoltre ringraziare il dott. Grasso per il modo in cui ha condotto il corso riuscendo a trasferire le sue idee con esempi pratici e rapportandosi  alle esperienze dei partecipanti.

Ho parlato del vostro corso e degli stage che proponete al Direttore del Personale dell’ Hotel di dove lavoro ed era molto interessato.

Sono sicuro che ci sentiremo presto e ci terrei ad essere informato sui nuovi corsi.

Ottimi saluti.
Simone Pietri

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Sono Alessia Piscopo di Napoli. Innanzitutto volevo complimentarmi con voi per come si è svolto il corso, è stato proficuo e molto interessante ed ha contribuito ad aumentare il mio entusiasmo e il mio interesse per questo settore. Grazie per la gentilezza e disponibilità.

Cordiali saluti.
Alessia Piscopo

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Gentile Dott. Addabbo,
complimenti per il corso organizzato e complimenti per avere nello staff un insegnnte/consulente come sig. GRASSO, direi bravisimo, molto competente e disponibile.
Sono felicissima di aver utilizzato la vs scuola per la mia formazione e gradirei se possibile rimanere in contatto con voi per eventuali corsi futuri, speditemi pure newsletter / materiale informativo. Grazie e buona Pasqua a tutto il vs staff,
Giada Cirrincione
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Gent.mo Dott. Emanuele Addabbo,
Desidero esprimerLe i miei complimenti per il Corso per Management Alberghiero che ho frequentato a Milano dal 14/05 al 16/05, tenuto eggregiamente dal Dott. Franco Grasso.
Sono stata soddisfatta già precedentemente dal corso per Food & Beverage Manager tenuto dal prof Morea , e con gli insegnamenti del Dott. Grasso ho potuto completare la visione del "mondo alberghiero", ritrovando i giusti collegamenti tra i varii settori di così fondamentale importanza per la "vita " dell'albergo.
I miei più sinceri complimenti al Dott. Grasso che con esempi pratici e diretti è riuscito a coinvolgerci in modo straordinario anche in argomenti a noi poco conosciuti. Ancora grazie e spero di partecipare ad altri Vostri corsi che ritengo veri e propri gioielli nella formazione umana e professionale di chi desidera migliorarsi.
Benedetta Bertoletti

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Mi chiamo Claudio Martina,40 anni,sono un Maitre-Sommelier ed ho frequentato il corso per F&B Manager con "Team Management" svoltosi a Roma,presso l'Hotel "Petra" lo scorso Giugno 2007.
Il corso è ben organizzato,ben strutturato,la location è buona ed il Prof.Morea si è dimostrato preparato,esaustivo e disponibile ad aiutare tutti gli iscritti.
Raccomando questo corso a tutti coloro che desiderino approfondire le tematiche legate al mondo del Food & Beverage,più o meno complesse che siano.

Cordiali e distinti saluti.
Claudio Martina

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Salve prof. Pergameno,
sono Claudia Conti la tua allieva al corso in direzione agenzia viaggi, volevo ringraziarti tantissimo per la splendida esperienza appena conclusasi a Roma che mi hai permesso di fare: hai trasformato un semplice corso in un' interessantissima occasione per riflettere, una stimolantissima occasione per sognare ad occhi aperti ed evadere dalla monotonia nella quale spesso si cade.

Ottimi Claudia